البيف بوبيت من مطبخ بيتي جنتي

75464175_561506514420039_3660480603519713280_nكما عودتنا الشيف منى حسنى من مطبخ بيتي جنتي تقدم كل ما هو جديد ومفيد من وصفات الطبخ.
اليوم على موعد مع طبق البيف بوبيت الفرنسي مفيد ولذيذ ومحبب للأطفال خاصة.

المقادير
لحمة استيك بتلو .
ملح وفلفل وجوزة الطيب .
لحم عصاج .
بسلة وجزر مسلوقة نصف سلقة .
معلقة زبدة .
بصل جولين وجزر مكعبات .كرفس .
2معلقة زيت .
صوص ديمى جلاس بودر .

الطريقة

نطرق على اللحمة الأستيك بالمطرقة ونفرها ونتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ثم نحشيها بالعصاج والبسلة والجزر ونلفها ونقفل بالخلة الكمية كلها

ثم تأخذ صدمة فى معلقة الذبدة على الوجهين ثم تضع على الدرسنج البصل الجليان والجزر والكرفس فى صنية وعليهم رشة ملح وفلفل وجوزة الطيب ومعلقتين الزيت ونغطى بالفويل وعلى الفرن لمد 40 دقيقة

ثم نشيل الفويل لأخذ اللون المطلوب ثم نعمل صوص الديمى جلاس ويوضع فى طبق التقديم وبالهنا


مقالات ذات صله