صور .. شيش طاووك على طريقة مطبخ بيتي جنتي

54255440_649799172149295_6612560227633987584_n-e1553585061629

قارئات مجلة بنات كيوت على موعد مع طريقة عمل شيش طاووق من مطبخ الشيف منى – بيتي جنتي وبمكونات وأسلوب صحي وشهي.

مدة التحضير 10 دقائق
مدة التتبيلة 2ساعة

المقادير

-كيلو شيش طاووق من لحم الوراك .
– فلفل اللوان شرائح كوسة وطماطم .
– ملح فلفل اسمر وعصير ليمون للتتبيلة الأولى
– ملح وفلفل اسود والسبع بهارات وبصل بودر وتوم بودر
– ببريكا وكركم وكارى وزعتر .
– معلقة دبس الرمان .
– معلقة معجون برتقال او نصف كوب عصير برتقال .
– معلقة كاتشب واسياخ خشبية

الطريقة

– نتبل الشيش طاووق تتبيلة اولى عبارة عن ملح فلفل وعصير ليمون
وتترك نصف ساعة.
– نضع التتبيلة الثانية عبارة عن باقى التوابل و عصير البرتقال ودبس الرمان ومعلقة الكاتشب.
– نتركها ساعتين ثم نضعها فى الأسياخ الخشبية مع الفلفل الألوان والكوسة والطماطم بالتبادل .
– نضعها على الشواية حتى النضج وتقدم وتزين.
وبالهنا والشفا

مقالات ذات صله